茶梅是山茶科、山茶属小乔木,嫩枝有毛。叶革质,椭圆形,上面发亮,下面褐绿色,网脉不显著;边缘有细锯齿,叶柄稍被残毛。花大小不一,苞片及萼片被柔毛;花瓣阔倒卵形,雄蕊离生,子房被茸毛,蒴果球形,种子褐色,无毛。分布于日本,多栽培,我国有栽培品种。
该种叶似茶,花如梅而得名。茶梅,体态秀丽、叶形雅致、花色艳丽、花期长(自11月初开至翌年3 月),树型娇小、枝条开放、分枝低、易修剪设计,适宜盆栽、庭院、阳台、宾馆等理想的盆栽名花。
茶梅算作一种优良的花灌木,在园林绿化中有广阔的发展前景。树形优美、花叶茂盛的茶梅品种,可于庭院和草坪中孤植或对植;较低矮的茶梅可与其它花灌木配置花坛、花境,或作配景材料,植于林缘、角落、墙基等处作点缀装饰;茶梅神态丰盈,花朵瑰丽,着花量多,适宜修剪,亦可作基础种植及常绿篱垣材料,开花时可为花篱,落花后又可为绿篱;还可利用自然丘陵地,在有一定庇荫的疏林中建立茶梅专类园,既可充分闪现其特色,又能较好地保存种质资源。茶梅也可盆栽,摆放于书房、会场、厅堂、门边、窗台等处,倍添雅趣和异彩。