春卷皮机操作方法:
一、将设备平稳放置好后,调节地脚螺栓,使万向轮离开地面。让设备依然水平。
二、把浆嘴安装图一顺序连接安装好。把喷浆装置安装好。偏心轮卡在上浆装置两端,并锁紧。把近浆口、出浆口连接好。把桶内倒入清水清洗。
三、查察所有螺栓是否松动,如有松动需紧固。查察线路是否在运输中损坏。查察按钮是否松动破损。测量好电源电压。
四、把设备接地,连接电源,设备为200V/380V根据设备配置合适电源。点动启动烤轮调速按钮,调节旋钮使烤轮转动。如有异响立即按急停禁绝运行。
五、打开浆泵调试开关,转动调速器。从设备背面侦察电机散热风扇网口侦察电机是否转动。
六、打浆:根据合适的比例调节浆料,面水比例为:1/1.4(仅供效仿),根据产品工艺及面湿度不同调节。用打浆器把面浆打匀,并放置10-20分钟待用。
七、把设备升温:电加热,打开加热开关,并设定温度。抄袭温度180度;燃气加热:审查探温探头是否与烤轮无良接触。探温探头在烤轮边缘。参考温度为120度。
八、打开风冷输送带开关,调节输送带快速度。运行工序中速度减慢。
九、把打好的面浆倒入浆桶,把进料管插入浆桶内。若不可吸料,把管内倒入浆液引流到浆泵内。把浆泵调速调到快,出浆后适当减小流量。
十、清理烤轮表面的杂质,在推敲表面涂抹一层食用油,同时刮刀表面涂抹。烤轮转速调整到刻度,燃气先点燃火,再打开燃气阀。逐一点燃。电加热设置温控仪参数。再加热。
十一、当温度达到160度,扳动上浆手柄,浆嘴间隙2mm左右。根据饼皮厚度调节间隙。过小会是浆嘴堵塞。过大饼皮太厚。
十二、饼皮通过烤轮加热后熟制,经过刮刀功用脱离烤轮,温度低饼皮会粘在刮刀上。应制止供浆,并清除刮刀上残留物料。涂抹食用油。谨慎食用油不可涂抹过多,会挂不住浆。
诸城品德机械坐落于中国食物机械生产之乡诸城市,是大陆较早饼皮成型烘烤设备基地,技术成熟,性能稳定,操作简单,自动化,节省人工,降低生产成本,解放劳动力。公司始终秉承“助推食品产业链升级、持续关注食品安全”的经营理念,为巨大客户供应服务。现要紧为客户定制个性化烤鸭饼机,春卷皮机,春饼机,荷叶饼机,烙馍机,蛋丝机,圆形方形蛋皮类机械及自动化烘烤设备。