该机是生产刀切馒头（又称方馒头机）和花卷等面食理想设备，广泛用于馒头等面食加工行业以及面包、糕点等烘焙食物加工业。大面辊压面，仿手工卷面，数控操作，大小可调，不伤面筋，一体成型，使馒头光滑口感劲道。
1采用压制工艺，使面皮更有光泽、成品表面极为光亮，外形美观，压制工艺品质更加稳定，不伤面筋、口感好，采用卷皮工艺，成品层次感较强，面带厚度、成型、切段大小均可调，操作便捷。
2主要机件均采用不锈钢，电器原件采用品，外型美观，符合食品卫生标准。
3本机采用高品质微电脑控制，人性化的控制面板，控制。
4产品多样化，可加工各种刀切馒头、花卷、面包、糕点等。
5结构合理，拆装维修容易，清洗方便。
