工厂批发零食级沙篙胶
别名 沙蒿籽胶
性状 黏度大为明胶的1800倍。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。
用途
适用范围 扩展量（%） 功效
面粉制作面条挂面 0.10.3 口感滑腻、有咬劲、不断条、不糊汤、爽口
杂粮制作面条挂面 0.51.0 同上，提高出品率
焙烤食品 0.20.5 持水、防备焙烤变形、不塌架、延缓老化
果酱 0.51.0 增稠、滑腻、扩张出品率
肉糜、鱼糜类零食 0.31.0 增稠、滑腻、补充出品率
食物营养强化的意义
食品营养强化最初是算作一种公众健康问题的解决方案提出的。零食强化总的目的是保证人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的壮健水平。
